Pääsiäismenu
Maustamatonta kalkkunaa n.900g
Kalkkunan marinadi:
350g turkkilaista joqurttia
yksi puristettu sitruuna
5 valkosipulinkynttä murskattuna
2tl timjamia
2tl pippuriseosta
1tl suolaa
Lisukkeena riisiä, keitettyjä vihanneksia ja raikasta salaattia.
Sitruuna-valkosuklaa-juustokakku:
2dl vispikermaa
200g sitruunatuorejuustoa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 levy Pandan valkosuklaata
7 liivatelehteä
Pohjassa käytin kaurakeksejä n. 200g sekoitettuna öljyyn (n.0,5dl) ja veteen (n.1dl).
Ensimmäistä kertaa kokeilin keveämpää pohjaa. Oikeastaan se oli jopa parempaa kuin rasvaan tehty. Jos tykkää hieman kosteammasta!
Ruoka oli kaikkien mielestä hyvää, ei ainakaan kehdannut valittaa ;)
Olipa ihanaa viettää aikaa ystävien kanssa pitkästä aikaa <3