Pääsiäisateria

Pääsiäismenu

Maustamatonta kalkkunaa n.900g

Kalkkunan marinadi:

350g turkkilaista joqurttia

yksi puristettu sitruuna

5 valkosipulinkynttä murskattuna

2tl timjamia

2tl pippuriseosta

1tl suolaa

Lisukkeena riisiä, keitettyjä vihanneksia ja raikasta salaattia.

Sitruuna-valkosuklaa-juustokakku:

2dl vispikermaa

200g sitruunatuorejuustoa

200g maustamatonta tuorejuustoa

1 levy Pandan valkosuklaata

7 liivatelehteä

Pohjassa käytin kaurakeksejä n. 200g sekoitettuna öljyyn (n.0,5dl) ja veteen (n.1dl). 

Ensimmäistä kertaa kokeilin keveämpää pohjaa. Oikeastaan se oli jopa parempaa kuin rasvaan tehty. Jos tykkää hieman kosteammasta!

Ruoka oli kaikkien mielestä hyvää, ei ainakaan kehdannut valittaa ;) 

Olipa ihanaa viettää aikaa ystävien kanssa pitkästä aikaa <3 

Mamman marjapiirakka ja ikkunahylly

Se olis sitten taas viikonloppu ohi, onneks mulla vielä pari vapaata taskussa ;)

Ihanaa, että moni on osallistunut näinkin lyhyellä ajalla arvontaan - tervetuloa kaikille uusille lukijoillekin! Perjantaina puuhailin keittiössä. V:n päikkäreiden aikana vaihdoin verhot ja päätin laittaa kauan himoitsemani ikkunahyllyn paikoilleen. Siitä tuli kyllä niin kiva, että nyt tekisi mieli laittaa joka ikkunaan sellainen! Minulla tuo siis on verhotangossa vain narujen kanssa kiinni. 

Samaisena päivänä postilaatikosta löytyi ihana paketti Salaiselta sisustusystävältäni (Facebookin kautta osallistuin tuollaiseen rinkiin, jossa vaihdetaan muutaman euron paketti parina kuukautena peräkkäin). Mehän emme tiedä kuka arvottu ystävä niitä lähettelee - siksi salainen ystävä. Miten osuikin niin kivasti kun vaaleanpunainen on niin in täällä meillä tällä hetkellä. Erityisesti työhuoneessa, josta joku kerta lisää :)

Mun yksi lemppariohje on Mamman marjapiirakka murotaikinaan. Pohjan voi toki tehd itsekin, mutta laiskana käytän aina valmista murotaikinaa. Ekaa kertaa tein pikkuvuokiin. 

Maailman yksinkertaisin herkku! 

3-4dl marjoja (mustikoita, vadelmia, punaherukoita...)

2dl kermaviiliä

1/2dl sokeria

1 muna 

1tl vaniliinisokeria

Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa!

Pääsiäisjuttuja nro1

Ilman sen kummempia höpöttelyjä, muutama pääsiäisjuttu on jo meille tullut :)

V:n kanssa laitettiin rairuohot jo hyvissä ajoin kasvamaan ja tänään niitä jo joutuikin leikkaamaan! 

Mitäs pääsiäisjuttuja te olette puuhaileet?